A Pimenta Iberaba Jalapenho é valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem aproximadamente 8 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde.
| ÉPOCA DE SEMEADURA | Verão |
|---|---|
| CICLO VERÃO (DIAS) | 90 dias. |
| DIÂMETRO COMERCIAL | 3 cm. |
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